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伊例家味極鮮醬油亮相＂第三屆伊例家打醬油節＂
發布時間：2018-01-25
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由伊例家舉辦的“伊例家打醬油節”在江蘇省新沂市草橋鎮伊例家公司廠區内舉行。爲了弘揚傳統文化、回饋新沂鄉鄰，“伊例家打醬油節”已經連續開(kāi)展兩年，今年是第三屆，除了參觀伊例家花園式産業園，免費打醬油，進行打醬油比賽和醬油知(zhī)識有獎問答，觀賞傳統戲曲演出也是每年的例行項目，讓大(dà)家在輕松的氛圍中(zhōng)了解伊例家的醬油“哲學”。
目前，“伊例家打醬油節”已經成爲當地一(yī)項具有較大(dà)影響力的活動，并且有了穩固的群衆基礎，也吸引了來自全國各地的媒體(tǐ)。活動當天，各媒體(tǐ)代表也積極走進伊例家公司廠區内，深入了解醬油的制作工(gōng)藝，幫助消費者揭開(kāi)伊例家醬油的神秘面紗……
味道好：引進日本釀造工(gōng)藝
目前，我(wǒ)國的調味品市場貨源充足，品類繁多，别具風味的調味新品競相問世，調味品工(gōng)業也正朝着高檔化、多樣化、複合化、營養化的方向發展。
作爲國内知(zhī)名的綜合性大(dà)型調味品企業，杭州又尚食品有限公司取法自然、崇尚健康，緻力于發揚匠人精神，打造中(zhōng)國醬油代表作，爲全民提供健康、綠色的醬油産品。而本次打醬油活動展示的則是明星産品——味極鮮伊例家醬油，氨基酸态氮含量爲1．2g／100ml，屬于特級醬油。
調味品市場競争激烈，如何在優勝劣汰的環境中(zhōng)脫穎而出，讓消費者心甘情願買單呢？伊例家在醬油的釀造技術上可謂用心良苦，歎爲觀止，行業領先。
據悉，伊例家味極鮮醬油傳承古法，采用了現代日式高鹽稀态工(gōng)藝，引入世界上最先進的醬油釀造設備，采用被稱爲日本“國菌”的優質菌種，優選東北非轉基因脫脂大(dà)豆、蘇北冬小(xiǎo)麥、綠色加碘食鹽、生(shēng)态駱馬湖水，經過6個月以上的超長恒溫密閉釀造期，最終精釀出了這款深受消費者歡迎的醬油。
伊例家味極鮮醬油非常适合消費者日常生(shēng)活中(zhōng)點蘸、涼拌、小(xiǎo)炒等，是烹制白(bái)灼大(dà)蝦、涼拌牛肉、蒜蓉粉絲蝦等熱門家常菜的不二之選。此外(wài)伊例家一(yī)品鮮、伊例家金标生(shēng)抽、伊例家紅燒醬料等産品也同樣出色，讓消費者的廚房生(shēng)活更加有滋有味。
安全有保障：恪守細節嚴把質量關
随着食品科技的進步和調味新品的不斷出現，調味品的食用安全也引起了人們的廣泛關注，醬油作爲我(wǒ)們生(shēng)活中(zhōng)的必備調料，它的安全問題是備受矚目的。
作爲業内知(zhī)名的調味品企業，伊例家始終把安全生(shēng)産放(fàng)在第一(yī)位，其産品生(shēng)産線十分(fēn)嚴格，炒麥－蒸煮－種曲－制曲－發酵－壓榨－巴氏滅菌－全自動灌裝－包裝出庫每個環節都有嚴格的審核檢測标準，确保每一(yī)瓶出廠銷售的醬油均符合國家食品安全标準，堪稱業界楷模。
可以說，食品安全是食品生(shēng)産制造業最基本的要求和底線，伊例家産品質量負責人也表示“沒有質量，一(yī)切都是負數”是伊例家生(shēng)産線一(yī)切行爲的宗旨。伊例家醬油産品均符合ISO9001和ISO22000管理體(tǐ)系标準，确保讓大(dà)家安心、放(fàng)心的食用每一(yī)滴醬油。
伊例家花園式産業園已經從單純的研發基地、生(shēng)産車(chē)間發展成爲集研發、生(shēng)産、旅遊、文化傳播和教育基地等功能爲一(yī)體(tǐ)的綜合性産業園區。
據記者了解，這樣的生(shēng)産環境，在調味品行業是首屈一(yī)指的……味道好、質量有保障，伊例家味極鮮醬油可以說是“内外(wài)兼修”的代表，在滿足消費者對口味、營養、健康和品質需求的同時，也能推動中(zhōng)國醬油産業向品牌化、高端化轉型升級。未來，醬油伊例家的大(dà)家庭勢必還會增加新成員(yuán)，爲消費者帶來更多的驚喜……
目前，“伊例家打醬油節”已經成爲當地一(yī)項具有較大(dà)影響力的活動，并且有了穩固的群衆基礎，也吸引了來自全國各地的媒體(tǐ)。活動當天，各媒體(tǐ)代表也積極走進伊例家公司廠區内，深入了解醬油的制作工(gōng)藝，幫助消費者揭開(kāi)伊例家醬油的神秘面紗……
味道好：引進日本釀造工(gōng)藝
目前，我(wǒ)國的調味品市場貨源充足，品類繁多，别具風味的調味新品競相問世，調味品工(gōng)業也正朝着高檔化、多樣化、複合化、營養化的方向發展。
作爲國内知(zhī)名的綜合性大(dà)型調味品企業，杭州又尚食品有限公司取法自然、崇尚健康，緻力于發揚匠人精神，打造中(zhōng)國醬油代表作，爲全民提供健康、綠色的醬油産品。而本次打醬油活動展示的則是明星産品——味極鮮伊例家醬油，氨基酸态氮含量爲1．2g／100ml，屬于特級醬油。
調味品市場競争激烈，如何在優勝劣汰的環境中(zhōng)脫穎而出，讓消費者心甘情願買單呢？伊例家在醬油的釀造技術上可謂用心良苦，歎爲觀止，行業領先。
據悉，伊例家味極鮮醬油傳承古法，采用了現代日式高鹽稀态工(gōng)藝，引入世界上最先進的醬油釀造設備，采用被稱爲日本“國菌”的優質菌種，優選東北非轉基因脫脂大(dà)豆、蘇北冬小(xiǎo)麥、綠色加碘食鹽、生(shēng)态駱馬湖水，經過6個月以上的超長恒溫密閉釀造期，最終精釀出了這款深受消費者歡迎的醬油。
伊例家味極鮮醬油非常适合消費者日常生(shēng)活中(zhōng)點蘸、涼拌、小(xiǎo)炒等，是烹制白(bái)灼大(dà)蝦、涼拌牛肉、蒜蓉粉絲蝦等熱門家常菜的不二之選。此外(wài)伊例家一(yī)品鮮、伊例家金标生(shēng)抽、伊例家紅燒醬料等産品也同樣出色，讓消費者的廚房生(shēng)活更加有滋有味。
安全有保障：恪守細節嚴把質量關
随着食品科技的進步和調味新品的不斷出現，調味品的食用安全也引起了人們的廣泛關注，醬油作爲我(wǒ)們生(shēng)活中(zhōng)的必備調料，它的安全問題是備受矚目的。
作爲業内知(zhī)名的調味品企業，伊例家始終把安全生(shēng)産放(fàng)在第一(yī)位，其産品生(shēng)産線十分(fēn)嚴格，炒麥－蒸煮－種曲－制曲－發酵－壓榨－巴氏滅菌－全自動灌裝－包裝出庫每個環節都有嚴格的審核檢測标準，确保每一(yī)瓶出廠銷售的醬油均符合國家食品安全标準，堪稱業界楷模。
可以說，食品安全是食品生(shēng)産制造業最基本的要求和底線，伊例家産品質量負責人也表示“沒有質量，一(yī)切都是負數”是伊例家生(shēng)産線一(yī)切行爲的宗旨。伊例家醬油産品均符合ISO9001和ISO22000管理體(tǐ)系标準，确保讓大(dà)家安心、放(fàng)心的食用每一(yī)滴醬油。
伊例家花園式産業園已經從單純的研發基地、生(shēng)産車(chē)間發展成爲集研發、生(shēng)産、旅遊、文化傳播和教育基地等功能爲一(yī)體(tǐ)的綜合性産業園區。
據記者了解，這樣的生(shēng)産環境，在調味品行業是首屈一(yī)指的……味道好、質量有保障，伊例家味極鮮醬油可以說是“内外(wài)兼修”的代表，在滿足消費者對口味、營養、健康和品質需求的同時，也能推動中(zhōng)國醬油産業向品牌化、高端化轉型升級。未來，醬油伊例家的大(dà)家庭勢必還會增加新成員(yuán)，爲消費者帶來更多的驚喜……
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