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       根據艾媒咨詢數據顯示，2020年中(zhōng)國調味品行業市場規模達到3950億元，同比增長15.3%，預計2021年市場規模将突破4000億元。中(zhōng)國人口結構和家庭結構的變化，推動着調味品市場由單味調味品這片紅海轉向複合調味品這片藍(lán)海，進而推動着調味品行業的發展，調味料裏藏着消費者對食物(wù)美味無盡的追求。

伊例家專業做30年紅燒醬

伊例家創始人朱賢兵先生(shēng)從1990年開(kāi)始從事烹饪工(gōng)作，當時廚師們爲了讓自己烹饪的菜肴達到色香味俱全，就用白(bái)糖經過高溫熬制上色，也就是人們常說的“炒糖色”，但炒糖色的技術要求很高，溫度低上不了色，溫度高便會變黑變苦。後來，老抽由廣東傳入華北地區。朱賢兵先生(shēng)在使用老抽時，感覺它的顔色不夠理想，好不容易做好的菜在短暫的放(fàng)置期間褪色比較快，反光度比較低。于是朱賢兵先生(shēng)便開(kāi)始研究調味料，經過幾年的努力，無數次的實驗，他終于研發出比較理想的上色調味料，朱賢兵先生(shēng)給它起了個響亮的名字叫“紅燒醬汁”，經過産品升級後，就是現在廣受歡迎的伊例家紅燒醬料。

好看 好吃 一(yī)勺到位

紅燒菜品色香味俱全，是外(wài)出吃飯的首選菜品，但它做起來複雜，口味不易複制。特别是紅燒肉，如果不借助特定的調味料，隻依靠簡單的調料把它做好吃很費時間。廚師劉師傅說：“我(wǒ)用紅燒醬料七八年了，最開(kāi)始知(zhī)道紅燒醬料是在逛農貿市場的時候，看到專門針對紅燒菜品的調味料，就買回來試試，沒想到一(yī)用就是這麽多年。紅燒醬料确實好，每次做菜放(fàng)一(yī)點，做出來的菜顔色紅亮，高溫不褪色，久放(fàng)也不褪色。”

質量才是硬道理

伊例家紅燒醬料是以日式高鹽稀态發酵醬油爲主體(tǐ)，精選撷取四川漢源花椒、廣西八角和桂皮、山西小(xiǎo)茴香等十餘種天然植物(wù)香辛料，經過浸泡、調配、滅菌等工(gōng)序，秘制而成的一(yī)種新型複合調味料，适合于紅燒、炒菜、炖菜，滿足了現代人對飲食的味覺審美，做到色香味完美的搭配和融合。

嚴苛的質量檢測，口碑相傳的匠心堅守，是伊例家的立足之本。從紅燒醬料出發，到多口味調味料齊驅并進，伊例家專業做30年紅燒醬，以“匠”之精神，做專業事情。