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清蒸

蒸魚是用各類魚制作的一(yī)道家常菜,主要原材料有魚、生(shēng)姜、香蒜等,口味鮮鹹,魚肉軟嫩,鮮香味美,湯清味醇,具有養血和開(kāi)胃的功效,是舌尖上的美食。 see more>>

點蘸

海鮮最講究的就是“鮮”字,點蘸可以最大(dà)程度保留海鮮原汁原味的同時,味道更加鮮美。 see more>>

燒肉

燒肉是最傳統的做法之一(yī),有紅燒肉、梅幹菜燒肉、腐竹燒肉等等。以瘦肉、五花肉爲主材,色香濃郁,香而不膩。 see more>>

炒菜

炒是中(zhōng)國菜的常用制作方法,分(fēn)爲生(shēng)炒、熟炒、滑炒、清炒、幹炒、抓炒、軟炒等,是中(zhōng)式廚師必須掌握的一(yī)種烹饪方法,味道有酸、甜、苦、辣、鮮、鹹等。 see more>>

拌菜

拌菜是一(yī)種簡便制作涼菜的方法。按菜的原料又(yòu)可分(fēn)爲生(shēng)拌、熟拌兩種。生(shēng)拌是以鮮嫩的蔬果爲主料,經刀工(gōng)、調味而成。熟拌是先将原料斷生(shēng),經刀工(gōng)和調味而成。 see more>>

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杭州又尚食品有限公司