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　　伊例家花園式産業園創立于2010年8月，坐落于駱馬湖畔。園區占地360多畝，是集生(shēng)産、觀光、休閑、娛樂爲一(yī)體(tǐ)的工(gōng)業旅遊園區。園區内有萬株千年牡丹樹(shù)，流水潺潺，山水相映，古木蔥蔥，亭台樓榭。


　　伊例家人秉承“取法自然，崇尚健康”的理念，用辛勤的勞動和智慧，釀造出流淌在時光裏的純正醬香，并創建伊例家醬油文化博物(wù)館。博物(wù)館内，訴說着傳統手工(gōng)醬油的曆史流脈，紅牆石刻，曲水荷香，皇家建築的雄偉與蘇州園林的精緻在這裏交相輝映。博物(wù)館外(wài)，是古法醬油釀造與現代科技的完美結合。


　　杭州又尚食品有限公司引進全球先進的日式高鹽稀态醬油釀造工(gōng)藝，以及被稱爲日本“國菌”的優良菌種，優選東北非轉基因脫脂大(dà)豆和蘇北冬小(xiǎo)麥爲原料，采用日本進口全自動智能發酵設備，保持密閉恒溫發酵6個月以上，釀造出日式的高鮮醬油。


　　伊例家在高鮮醬油的基礎上，研發出紅燒醬料，燒出的菜肴顔色紅亮，高溫、久放(fàng)不褪色，反光度更高，香味更加濃郁，滿足了現代人對飲食的味覺審美，上市後立即成爲市場上炙手可熱的産品。


　　伊例家，堅持更高端的釀造科技，緻力于爲中(zhōng)國奮鬥中(zhōng)的廚師們研發更好的産品。


　　蒸魚豉油：适用于佐餐、涼拌、烹饪、炒菜等。


　　味極鮮：原料挑選非轉基因脫脂大(dà)豆、蘇北冬小(xiǎo)麥和精制食用鹽；采用日式高鹽稀态釀造工(gōng)藝（恒溫密閉發酵6個月以上）；醬油等級爲特級（氨基酸态氮≥1.2g/100ml）；适用于：蒸魚、涼拌、小(xiǎo)炒等；如：白(bái)灼大(dà)蝦、涼拌牛肉、蒜蓉粉絲蝦等。


　　一(yī)品鮮：原料挑選非轉基因脫脂大(dà)豆、蘇北冬小(xiǎo)麥和精制食用鹽；采用日式高鹽稀态釀造工(gōng)藝（恒溫密閉發酵6個月以上）；醬油等級爲特級（氨基酸态氮≥1.25g/100ml）；适用于：蒸魚、涼拌、腌菜、點蘸；如：川味涼粉、醬腌黃瓜、花蛤蒸水蛋。

　　給大(dà)家介紹一(yī)道簡單的素材：韭菜炒香幹，，那菜不僅味道好，對身體(tǐ)也有很大(dà)的好處。


　　說到韭菜，大(dà)家的第一(yī)反應應該就是雞蛋了，其實還有好多炒法，這裏把韭菜加上“它”，味道也特好，它就是香幹，韭菜炒香幹，先來說一(yī)下(xià)它的成分(fēn)，香幹是豆制品，含有豐富的蛋白(bái)質等營養物(wù)質，韭菜補腎，它兩搭配在一(yī)起，再加上紅辣椒炒，下(xià)酒合适不過了，不僅營養美味還大(dà)補，來看看這菜怎麽做：


　　準備食材：


　　香幹1斤，韭菜5到8根，紅辣椒3個。蒜瓣2到3個，食用油适量，食用鹽适量。


　　操作步驟：


　　1、把要洗的食材洗幹淨，把香幹先用水洗幹淨，然後用水泡5分(fēn)鍾左右，然後切成細條狀并且放(fàng)到盤子裏備用。


　　2、把紅辣椒洗好，然後切成跟香幹形狀差不多的條狀（這裏主要爲了才的色相美觀），然後放(fàng)盤裏。


　　3、同樣的把韭菜洗好并且切成和香幹差不多的形狀放(fàng)在盤裏。（這裏切成這樣不僅爲了菜的色相，還有這樣更方便夾用）


　　4、把蒜瓣洗好，并切成碎末備用。


　　5、接下(xià)來就是開(kāi)始炒了，這時候要弄的就是把鍋裏放(fàng)适量的油，炒一(yī)小(xiǎo)會後放(fàng)入準備的蒜末。


　　6、有了蒜香之後加入香幹進行翻炒，一(yī)小(xiǎo)會後放(fàng)入辣椒一(yī)起炒，大(dà)概炒3分(fēn)鍾左右。


　　7、接着放(fàng)入适量的醬油，再加入适量的鹽，把韭菜也放(fàng)裏面一(yī)起炒，翻炒幾下(xià)就可以出鍋了。


　　到這裏這道韭菜炒香幹就做好了，韭菜不一(yī)定隻用來炒雞蛋，加上香幹味道也會特别好，做法也比較簡單，出來的菜不僅味道鮮美，營養豐富，還特别下(xià)飯，注意做的時候後火(huǒ)候要掌握好，弄焦了就會影響它的美味和營養，知(zhī)道了怎麽做之後，趕緊多去(qù)嘗試一(yī)下(xià)吧！